- Touren in Georgien - Turoperator in Georgien - " Bravo Travel Georgia "

Georgien - die Wiege des Weins
UNESCO - WELTKULTURERBE

Georgien gilt als Ursprungsland des Weinbaus und der kultivierten Weinrebe , mit autochthonen Rebsorten und einer Tradition, die möglicherweise 8000 Jahre in die Vergangenheit zurückreicht. In der ganzen Welt gibt es 4000 Rebsorten und allein in Georgien wachsen bis heute über 500 heimische lokale Rebsorten, die es sonst nirgends gibt.

Es wird vermutet, dass selbst das Wort "Wein" seinen Ursprung im georgischen Wort „Gwino“ hat.

Archäologen entdeckten in der südlich von Tiflis gelegenen Provinz Kvemo Kartli Weinkerne, die auf 7-8 Jahrtausende v. Chr. zurückgehen. Bei den ebenfalls entdeckten unterirdischen Tongefässen (Kvevri) war es etwa 1000 v. Chr.Fast jede Familie auf dem Land stellt ihren eigenen Wein her - in den tradizionellen Tonamphoren ( Qvevri ).

2013 wurde die Qvevri Weinherstellungs methode, als der weltweit älteste Form der Weinherstellung in die "Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes"  UNESCO-Weltkulturerbes  eingetragen.

NEWS  Dezember 2013
30 Neueinträge in UNESCO-Listen des immateriellen Kulturerbes

Der Zwischenstaatliche Ausschuss der UNESCO für die Erhaltung des immateriellen Kulturerbes hat auf seiner Tagung im Dezember 2013 in Baku, Aserbaidschan, 25 Kulturtraditionen und Wissensformen neu in die "Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes" aufgenommen.

Die "Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit" soll die Vielfalt der lebendigen kulturellen Ausdrucksformen anhand ausgewählter Beispiele sichtbar machen. Mit den 25 Neuaufnahmen, darunter eine Erweiterung, sind in der Repräsentativen Liste nun insgesamt 281 traditionelle Kulturformen aus allen Weltregionen verzeichnet.

Georgien: Traditioneller Weinausbau in Amphoren (Quevri). Diese traditionelle Methode des Weinausbaus hat ihren Namen von den typischen eiförmigen Tongefäßen, den Quevri, in denen Wein fermentiert und gelagert wird. Als Teil der kulturellen Identität georgischer Gemeinden spielt die Tradition eine tragende Rolle im täglichen Leben und bei Feiern. Dies spiegelt sich in einer Vielzahl mündlicher Überlieferungen und traditioneller Lieder wider, in denen Wein und Weinreben gepriesen und besungen werden. Das Wissen um dieses Erbe wird von Familien, Nachbarn, Freunden und all denjenigen, die sich an der Ernte und Weinherstellung beteiligen, weitergegeben.

Quelle:  UNESCO